El helado de caramelo se puede disfrutar como postre o como merienda. Se puede comer solo o con acompañamientos, como nata montada, chocolate o frutos secos.
En España, el helado de caramelo es uno de los sabores más populares, solemos añadirle trocitos de caramelo salado o salsa de carameloya que estos ingredientes aportan un toque crujiente y un sabor más intenso al helado.